El Ministerio de Salud ha emitido una alerta sanitaria por la presencia de altas concentraciones de bacterias Estafilococo aureus en un lote de queso fresco semiduro para asar de la marca Queso del Norte – Las cuatro AEntonces preguntó a la población. no consumir el producto.

Se trata específicamente de lote 1251con registro sanitario A-CR-21-00747los cuales arrojaron resultados positivos en los análisis microbiológicos realizados por el Centro Nacional de Referencia en Seguridad Microbiológica de Alimentos CRIMA-INCIENSA.

Según la autoridad sanitaria, el producto es no cumple con los parámetros establecidos en el Reglamento Técnico Centroamericano de criterios microbiológicos para la inocuidad de los alimentosluego de que la bacteria fuera detectada durante muestreos realizados en supermercados del país como parte de controles periódicos de vigilancia.

Así lo informó el Ministerio Ya se coordina la retirada del mercado del lote contaminadoen conjunto con el fabricante y el Servicio Nacional de Sanidad Animal (SENASA), para evitar riesgos para los consumidores.

Recomendaciones

Las autoridades preguntan a la población:

• No comprar ni consumir el lote indicado, especialmente niños, adultos mayores o personas con sistema inmunológico bajo.
• Deseche el producto o devuélvalo al punto de venta si ya ha sido adquirido.
• Consulte a su médico si experimenta síntomas como náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea, presión arterial baja, fatiga o debilidad después del consumo.

Los asuntos también se pueden notificar por correo electrónico. [email protected].